山西散记

美食篇

 

在晋城吃到了闻名已久的晋城十大碗,原来出自晋城高平县,在当地也叫高平十大碗。其中的核桃肉很不错,强烈推荐。其他的也可以,但要么和核桃肉风格相近,要么一般。 当地做十大碗最有名的是牛摩王。他的猫头丸也不错,拿羊肉和粉丝做的丸子,沾醋吃。

在五台吃了普化寺和一个素斋店的素斋,感觉都一般,不精致。 远不如武汉归元寺做的。

代县本身没有什么特色菜,但城里有个贾六熬鱼很是不错。这个店主要就卖熬鱼,辅以一些大众凉菜(都不用点,没啥特色)。当时就点了一个熬鱼,一碗米饭,吃的那叫一个美:)。

 

这次去大同终于吃到了胖子兔头, 味道么…….., 非常不对我的胃口。有兴趣尝鲜的点一个足以。那个店其他的菜乏善可陈,不要点了。

 

以前去大同吃过刀削面王,感觉还行。这次听说有个柴氏削面风格迥异,就特别去尝了尝,感觉一般。

在金銮山吃到的野菜饼很不错。说起来金銮山属于河北,但离山西很近,就放这里介绍了。当地人告诉我,他们是用椴树叶子和面混在一起蒸熟,切成片晒干,再用油炸后和辣椒葱混炒出来。味道不好描述,反正是当时获得大家一致的好评,爱吃的不行。

 

在路上

 

在朔州一大早就听见有人用清脆的女声喊:“我很爱我自己,我是最优秀的………….”. 一看,原来是个美容店的店员在一起边做早操边喊口号。想想还是蛮有道理,人是要爱自己的,要相信自己,还要不断鼓励自己。

 

国内景点的一大特色就是“到此一游”。爬上旧广武一个残破的烽火台,发现这里也不能幸免,写满了”xxx到此一游”. 人们似乎都想在这世上留个永恒的痕迹,让世界记住自己。 记得14年前一个一起住了3个月院的病友出院,和我们挥手道别说的是:“千万别忘了我啊”。人们似乎都怕被这个世界遗忘。

 

登上烽火台顶极目远眺,发现长城旁边就是运大高速公路。一边是残破的长城,寂寥的烽火台,静静的沿着山脊向天边延伸开去;一边是繁忙的高速路,各种车辆川流不息。自己一个人站在烽火台上,下面就是长城和破败而又死静的村落,耳边满是远处汽车的呼啸声。 仿佛间,真有点当年陈子昂登古幽州台,前不见古人后不见来者,念天地之悠悠,独怆然而涕下的感觉。

 

下去的时候在一个不为人注意的角落看见有人写了一段话:“对不起xx, 不现实的我只愿生活在自己的世界里”。.…………….凝视良久。

 

看完广武城,就爬上了高速公路, 打算拦车去大同。去大同的大巴很多,几乎每5-10分钟就有一趟,可拦了30分钟没一个停下来。当时大太阳晒得汗直冒,水已经都喝光了,高速公路又没有避阳的地方,如果拦不到车估计晒也要晒P了。观察了一下,发现路旁架着摄像机,心想是不是因为这摄像机司机不敢停车了? 于是背着20公斤的大包开始沿着笔直的高速路徒步,想找到一个摄像机看不到,又方便停车的地方。 走出一公里多看到有个路牌在路边刚好投下一个人大点的阴影,就猫在那里开始继续拦车。 可去大同的大巴还是对我不理不睬。没办法,开始什么车都拦,从疾驶而过的小轿车,到慢慢悠悠的载重卡车,可司机们一个个都目不斜视,直冲而过,这时有点慌了。这里距离最近的镇子都有15公里以上,徒步至少要3-4小时。在大太阳底下,且没有水,背着大包徒步弄不好就会中暑。就在这时,一个大巴突然在我面前停下了,真是喜从天降。上车才看清这个车是去朔州的,不管三七二十一,先去城里再说。到了朔州长途站发现这里距离偏关很近,于是决定不去大同,先去偏关。就这样仅仅因为当时拦到的车是去朔州的,旅行计划立刻做了大幅度的调整。 有时人生就是这样,充满了太多的偶然,仅仅一句不经意的话,一个诊断书,一个眼神,你的人生就将完全不同。不要问为什么选择这个而没有选择那个,人生的很多选择本没太多的理由,仅仅是因为当时拦下的车是去朔州。

 

在锡崖沟的时候,住在了锡牙沟小学对面的赵师傅家。吃完晚饭,赵师傅和爱人就坐在门口的石条凳上唠家常。还请我一起坐下,一起谈起当初修挂壁公路的艰辛。他们说的山西话听不太懂,可从他们身上能感受到一种浓浓的气息(生活的气息?不知道怎么描述,反正让我感觉很亲切)。晚上村里很安静,只是偶尔传来犬吠,路边的树上依稀还有些知了的鸣叫。天上开始有了乌云,但星星还是透过云朵一闪一闪。村子周围的高山静静的矗立着,在黑夜里留下模糊的轮廓。白天天气很热,但入夜后微风拂面,感觉淡淡的惬意。那一幕,那一刻,让我记到现在。 希望自己将来也可以和老婆一起坐在门前,望着星星,吹着晚风,唠唠家常。

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