用大众点评找到心仪饭店

上篇餐厅评分的思考吐槽了大众点评, 但大众点评其实还是很好的挖掘美食的工具,里面评分高不一定真好,低分也可能藏宝。如何用好它?这里分享一套实用方法。

基础筛选:3.5分起,避开“新店陷阱”

评分别低于3.5,太低的店往往有硬伤,但也别迷信4.5以上的高分。检查店铺收录时间,新店常靠短期冲高刷分,容易踩雷。选存活时间长的,更有底气。

目的导向:场景决定选择

吃饭场景不同,侧重点得变。朋友聚会优先环境分高,氛围好就行,口味稍显平平也能接受;家人聚餐则看重口味和服务,评分高且稳定的店更稳妥。独自觅食时,小而美的特色饭馆是不错选择,有个性就算踩雷也无妨,冒险成本低。

深挖评论:好评真假,差评雷点

分数不够,得看评论。好评要有具体内容,比如菜的味道、份量或服务细节,太空泛可能是水军。差评更关键,分辨是真问题(比如卫生)还是口味不合(比如嫌太辣)。推荐菜也得瞅一眼,是否对胃口。

跳出平台:问当地人最靠谱

除了大众点评,问当地人是个杀手锏。旅行时,当地人随口一提的小店,常比平台高分店地道。那些巷子里的老字号,可能不擅长线上运营,但味道有故事。工具是辅助,别让它限制探索。

总之,评分、评论加线下打听,三管齐下,总能找到合适的那家。

说明:本文是在一位不愿透露姓名的美食家分享的经验基础上编辑而成。

餐厅评分的思考

作为一个自诩的“吃货”,我喜欢穿梭在城市的大街小巷,寻觅那些藏着独特味道的小店。大众点评自然是探索美食的得力助手,它的评分系统简单明了,满分5分,以0.5为阶梯递进,看似公平合理。然而,用得多了,我发现这个评分系统不仅不完美,甚至可能误导我们错过真正的美食宝藏。

在大众点评上,评分超过4.5的餐厅几乎成了“优质”的代名词。但深入体验后,发现了一个普遍现象:这些高分店大多离不开“诱导好评”的套路。你给个五星好评,店家就送你一杯饮料、一份甜品,甚至一个小份折扣。这种“交易”看似无害,却在无形中扭曲了评分的真实性。顾客的评价不再完全基于体验,而是掺杂了利益交换的考量。结果,高达4.5分以上的店铺,往往不是因为食物真的无可挑剔,而是因为店家精于“运营”——他们懂得如何用小恩小惠换取消费者的“五星”。(当然也有名副其实的餐厅,也有些餐厅的高分是靠实力而不是诱导得到的,但在 4.5 分以上餐厅里真的属于少数)

反过来,一些老小区或老城区的小饭馆,却往往被评分系统“冷落”。这些店可能开了几十年,靠的是熟客的口碑,而不是花哨的营销。他们没有资源、也没有心思去维护大众点评上的分数。心理学研究早就指出,人类在体验不佳时写差评的积极性,远高于体验良好时写好评的意愿——差评的动机可能是好评的数倍。这对老店来说是个致命的劣势:一次服务失误或口味不合,就可能招来差评,而那些默默支持的熟客却很少主动上线打分。于是,这些老店的评分往往徘徊在3.5到4.0之间,甚至更低。

有意思的是,我在3.5到4.0这个“低分段”淘到了不少惊喜。这些饭店低分还有个因素,就是这些能长时间留存下来的小店,做出的饮食往往有强烈的风格, 而有强烈风格的东西往往喜欢的人很喜欢,而讨厌的人也会很讨厌。 可我旅行时往往就喜欢找这种有特色的店。比如北京的豆汁儿和卤煮火烧,安徽的臭鳜鱼,这些食物带着强烈的地域风格,喜欢的人趋之若鹜,讨厌的人避之不及。这种鲜明的个性注定了它们无法讨好所有人,因此评分很难冲上4.5。然而,正是这种“两极分化”的特质,让它们成为我旅行中最难忘的味觉记忆。

相比之下,那些高分店的“平庸”反而成了它们的护身符。口味中规中矩、服务四平八稳,既不惊艳也不踩雷,讨厌的人自然就少,分数也就容易维持在高位。但这真的是“好店”的标准吗?作为一个追求特色的吃货,我更愿意走进一家评分不高却个性十足的小店,而不是无趣的高分店里。

也能看到大众点评努力去尽量减少诱导好评,但这种评分机制就注定无法平衡“好评惰性”和“差评积极性”之间的不对等。更重要的是,它倾向于奖励“大众化”的平庸,而惩罚“个性化”的独特。那些风格强烈的店铺,因为无法迎合所有人的口味,注定在评分上吃亏;而那些靠熟客生存的老店,因为缺乏线上运营的动力,也很难在数字化的评分游戏中胜出。

大众点评是个好工具,但它不是万能的真理。它的高分可能是营销的胜利,低分可能是真味的坚持。作为吃货,我学会了不被评分牵着鼻子走——那些3.5到4.0的小店,可能藏着最地道的味道,最真实的烟火气。

具体到如何挑选饭店的方法,请参看用大众点评找到心仪饭店

跨文化沟通的边界:语言错位与认知差异

曹操的视频精准捕捉了中英文之间的”概念错位”现象,揭示了跨文化沟通中一个根本性挑战。他通过色彩认知的例子——”黄”与”yellow”的不完全对应——生动阐释了语言转换的复杂性。汉语的”黄”涵盖了更广泛的色谱,包含偏棕、偏褐、偏橙的色调;而英语中的”yellow”则指向更明亮、更纯粹的柠檬黄。这种差异恰如两张”错位的地图”试图描绘同一世界,却因视角不同而产生偏差。

这种概念错位不仅存在于具体事物的描述中,更延伸至抽象概念领域。”合作”一词在汉语中包含了合作、协作、互惠安排、契约关系等多层含义,而英文的”cooperation”则范围相对有限。同样,”关系”与”relationship”也存在微妙差异:”relationship”主要指人际交往和互动的形式化连接,而汉语的”关系”则承载着更丰富的情感纽带、社会资本和信任网络,反映了中国特有的熟人社会逻辑。

维特根斯坦的洞见”语言的边界就是世界的边界”在这里得到了鲜明体现。语言不仅是交流工具,更是塑造我们认知框架的基础结构。当我们使用特定语言思考时,我们也在接受该语言内置的世界观和文化假设。汉语与英语对世界的理解呈现出本质差异,这种差异虽然在汉语与所有其他语言之间都存在,但因中美关系的战略重要性和交往频繁度而被放大和凸显。

因此,真正的语言学习远超词汇对应关系的掌握。要实现有效的跨文化沟通,我们需要深入理解语言背后的文化内涵、思维模式和社会历史背景。只有在这种全面理解的基础上,我们才能在语言转换过程中做出更敏感、更准确的表达选择,真正跨越语言与文化的边界,实现思想的有效传递。

备注:本文经过AI润色

“com.docker.vmnted” was not opened because it contains malware 问题解决

好久没有在Mac下用Docker,今天用docker的出现如下提示框:
“com.docker.vmnted” was not opened because it contains malware. This action did not harm your Mac.

关掉没有用,会反复出现。 把机器重启,重装docker都没用, 在网上查了半天,发现没一个网页记录了完整的解决方法,我这里记录下自己是怎么解决的。

  1. 先要完整的卸载Docker。
    • 可参见Docker给的卸载文档, 但文档里说的也有问题, 比如文档里说通过在命令行执行 /Applications/Docker.app/Contents/MacOS/uninstall 来卸载,但在我机器上执行这个命令会死在那里,一直不动。 最后没办法,只好手动从Application文件夹里把Docker卸载了
    • 然后按文档执行下面命令
      rm -rf ~/Library/Group\ Containers/group.com.docker
      rm -rf ~/.docker
    • 最关键是删除下面两个文件
      sudo rm -f /Library/PrivilegedHelperTools/com.docker.vmnetd
      sudo rm -f /Library/PrivilegedHelperTools/com.docker.socket
  2. 然后重新安装Docker Desktop for Mac
  3. 但安装完别着急运行,先执行下面的命令:
    sudo cp /Applications/Docker.app/Contents/Library/LaunchServices/com.docker.vmnetd /Library/PrivilegedHelperTools/
  4. 按照以上步骤,你应该能顺利解决 Docker 启动问题。如果还有问题,可以尝试重启电脑后再运行 Docker。

重启博客

博客好久没更新了,昨天和朋友聊天,突然顿悟:写博客不只是码字分享,更是个整理思路、锻炼表达能力的好机会。这两年想法很多,乱七八糟的思考很多,但鲜少输出,感觉自己的表达能力越来越退步。对我这种在家工作、跟人聊天比较少的人来说,博客就是我的“表达能力健身房”,千万不能让它荒废了。 所以,决定把这个荒废的博客捡起来,虽然不能保证高频输出,但我会努力定期更新点东西, 和以前一样,把自己一些所思所感所见记录下来,一个是和大家分享,一个是也给自己留个记录,顺便也锻炼自己日渐生疏的表达能力。

AI涂鸦尝试

上周开始尝试用Disco Diffusion作画,感觉很有意思。

提示词:”A beautiful girl rides a big bird, flying in the sky, facing the rising sun and passing through the red morning glow. The land below is forest, meandering river”, “red color scheme”

提示词:”A huge portal to another world, ominous sky. Fitz Henry Lane, matte painting, artstation. “, “blue color scheme”

提示词:”A huge portal to another world. Vincent Van Gogh, Starry Night. “, “blue color scheme”


2022-07-12更新

从 https://397987634.notion.site/0ebbccb4967b4f56810fb275a869694b 拷贝了提示词,稍加了些改动:

提示词:”a digital painting of cyberpunk city, clouds,evening,ufo,distance waterfalls flow down the mountains, Neon lights shine,high definition,super wide angle,artstation.”
———————————-
2022-07-13 更新
提示词:”clouds,rising sun,distance waterfalls flow down the mountains, tower, super wide angle, Chinese Shanshui, Trending on artstation.”

下面的链接是网友们分享的一些关键词及技巧:

归去来兮,田园将芜胡不归

四年多前,博客系统出了问题,虽然能看,但不能发新文章。当时忙着创业,就把这问题搁下了。前两天开始整,一直折腾到昨天晚上才弄好,终于又可以开始写博客了。

博客停更的期间,曾经去知乎写过专栏。但知乎删过我的一些回答,从此懒得再去写, 还是回来种自己的一亩三分地吧

海南环岛骑行流水账

13年,有个朋友去环青海湖骑行,还拍了很多漂亮的照片和视频,看了让我心动不已,由此心里种下了长途骑行的种子。 前两年看到有朋友去海南环岛骑行,听说难度不大,于是下定决心要去环海南岛骑行,最终时间选在了今年1月。下面是骑行的流水账。

Day 0 – 海口

从珠海飞到海口,到骑楼时已经是1点多,街上没什么人,一个人转着好不惬意。

早晨起床吃了一碗海南粉,据说也叫海口粉,味道不错。(整理照片的时候才发现店老板的目光好犀利)

又吃了个虾饼,这个有些大失所望,比湛江的虾饼差到天上地下去了。

下图是去年吃到的湛江虾饼,虾大且鲜,饼虽然也是炸的,但不油腻,现在回想起来都口水直流。

上午就在骑楼附近转了转,转累了,吃了个红糖煎饼和椰汁清补凉。椰汁清补凉口感很不错,清凉又不是太甜。 红糖煎饼太甜,吃一片还好,吃一整个有点齁得慌。

 

下午出发去海南省博物馆, 入门就看到有刘少奇的展览。第一次得知,原来他还做过东北满洲省的书记。不过整个展览对十年文革只字不提,很是遗憾。

展览中关于美食的部分都是不会放过的

去省博之前,查了些资料,一些人对海南省博评价不高,还有些担心来着。看完后感觉还是很不错的,值得一看。 

 

回来吃了碗腌粉和椰丝糕,都不错。不过这个腌粉和以前在徐闻吃到的腌粉差别很大。 

 

晚上又去附近的吴日彪蒜香猪牛排要了份炸猪排,在旁边店里再要了份辣汤饭。买炸猪排的人很多,也确实好吃,不过吃多了有点腻。辣汤饭味道很特别,其实只是微辣,不全是辣,不太好描述,里面应该有东南亚常见的一种香料。

 

Day 1 海口 -> 龙楼

第二天早晨吃了碗抱罗粉,很好吃,和海南其他粉又是不一样的味道。

吃完就直奔海口517租车,因为自己头大,专门拿来了自己的头盔,没要他们的。前梁包为了方便放手机也自己拿过来了,还自己拿了车灯,码表。517租车没有车锁,他们说有了车锁只是带来虚假的安全感,锁上车就是丢车的开始,貌似挺有道理。出发。 

11点骑到了曲口渡口,想从这里坐船去铺前。到了才得知,因为人少,渡轮已经改成不定期的了,最早的是12点,只好等。

昨天看海南省博的时候,看到说海南采用湾长制,把每个海湾的环境保护落实到个人,这里果然看到了湾长的告示牌。

期间,还看到渔民在卸蚝。听他们说,要三年多才能长这么大。

 

渡轮终于来了,后来船老大说人不够,要等人,最后我付了他80他才同意开船,等到开船已经快1点30了。

 

到了铺前,就为了吃铺前的林花糟柏醋。每样都来了点,味道很特别,偏酸,但又不是单纯的酸。 

 

在渡口耽误了太多时间,最后不免走夜路,还好大部分是乡间的路,来往车辆很少。

 

晚上8点多终于到了龙楼的517客栈,中间绕了些弯路,总共骑了132.75公里。 

 

那天刚好是1月13号,腊八。517的同学给我们准备了免费的腊八粥,精疲力尽的时候喝到一碗腊八粥感觉分外香甜,谢谢龙楼517。

晚饭去了517同学推荐的力哥文昌鸡饭店,鸡肉味道确实挺香,但肉质很硬,不知是不是我运气不好。

 

Day 3 龙楼 -> 博鳌

昨晚住的是多人间,有两个先睡的旅友,呼噜声此起彼伏,搞得我凌晨3点多都没睡着。6点多又有人出发,被吵醒,干脆也赶早起床了。原先计划在海南岛的最东角(龙楼的铜鼓岭)看日出,但当天阴天,就直接出发。

路上经过清涌大桥,看到水面上有很多的网,但离水面都保持一段距离,不知是干嘛的。 

 

午饭后遇到大雨,在公昌村的村门下避雨,看到捐款人名单,写的钱都是叻币。一般新加坡,马来西亚的钱叫叻币,难道他们捐的是外汇?

没过多久又下大雨,全身被浇透。车子没有挡泥板,下坡的时候,卷起的泥水都打在脸上,全身都是泥点。不过还好,包里的重要东西都用防水袋包了起来,倒也不用担心。下午3点左右在博鳌直接住下了。 找了个物美价廉的海景房,视野很赞。 

骑了86.44公里。 

 

路上买了两个当地特色零食吃,一个是文昌的猪肉赤烧,一个是东寨二牛肉干,味道都还不错。

晚上找了个小店吃牛肉汤饭,味道很赞,很像老家牛肉汤的味道。

 

Day 3 博鳌 -> 陵水

早饭吃了碗面和椰子包,椰子包很有特色,用椰蓉做的馅。

路上能看到稻田已经插秧,常见到田里忙碌的人们。

专门绕路去吃了和乐镇的粽子,确实好吃,不过比后来在儋州吃到的差点。

 

午饭在万宁吃了闻名已久的后安粉汤,汤很鲜,味道很赞。

 

下午5点多终于到达陵水,骑了123.9公里。

 

来陵水当然要吃陵水酸粉,问了当地人,这家光明酸粉最好吃。微酸,口感特别。

还要了个当地牛肉干,也有点微酸,牛肉味很足。

 

Day 4 陵水 -> 崖州

早晨又吃了碗加蛋的后安粉,再吃了粽子后上路了。 

路过三亚时,看到中国杂交水稻发源地的标志。

下午六点多天刚黑的时候到达崖州,因为操作失误,少记录了2公里,应该是骑了116公里多。进入崖州城的时候遇到一个西安迁居到崖州的骑友,他说这两年环岛骑行的人少了。

晚上去夜市尝了尝崖城臭豆腐和回民牛肉包,味道一般。

 

屁股和大腿内侧有多个地方被磨破,这天是最痛苦的一天。买了红霉素软膏,涂了伤口,最大磨破的地方用邦迪大创可贴贴上。红霉素软膏含有大量凡士林,有润滑作用,还消炎,后面路上好了很多。 

Day 5 崖州 -> 莺歌海

早上去崖州老城转了转,又去看了西安骑友推荐的崖城学宫。

简单看完就出发了,当天计划的目标是东方市。路上看到了海,环岛骑行和很多人想得不一样,大部分路段是看不到海的,所以看到海一定要拍一张。

 

骑着骑着突然一声爆响,车胎爆了。

很麻烦的是外胎也爆了

在一个路过骑友的帮助下换好了胎,打了气后内胎直往外鼓,希望能坚持到10公里后的黄流镇。

爆胎的地点旁边就是玉米地,本以为玉米是北方作物的。

坚持到了黄流镇,在市场找到了一个糯米做的点心,发音shao zi,挺好吃。

 

 

终于在517群友的指点下找到了修车师傅,本以为得救了,但很快发现,我的车子外胎是27的,而师傅这里只有26,28的存货。他说27的外胎三亚都没有,只有海口有。 

打电话给517救援,他们建议我骑到10公里外的莺歌海517。 可内胎鼓的越来越严重,只好剪开旧内胎,在外胎周围包了几圈。

 

终于坚持到了海纳里(莺歌海517)。老板小蔡很好,给我换了一个车。已经下午快4点,去东方来不及了,决定就住在莺歌海。

再见,K4184

K2079,下面的路要靠你了。

操作错误,少记了10公里,应该骑了68公里多。

 

莺歌海是个渔村,村里很多人在晒鱼干,满是海鱼的味道。

很多渔船在渔港里停泊。

 

Day 6 莺歌海 -> 东方 -> 曲江

早起看了看大家在客栈墙壁上的留言,出发

路上靠压缩饼干来补充能量。

专程来吃东方的鸭露面,12:50到店,老板说收摊了。原来他们只做早餐和晚餐。早晨7点到11点,晚上6点到凌晨1点, 逼着我再来海南。

跑来吃四更烤乳猪,四更的烤乳猪一般都是在猪很小的时候就宰杀,而湛江的烤乳猪一般都是把猪养到30斤才宰杀。所以四更烤乳猪更小,肥肉更少,皮更脆,更香。遇到一个东方当地人,据她讲乳猪大于4斤就不好吃了,2,3斤的更好吃,也更贵。

酒足饭饱来到海南的最西端:鱼鳞洲。

 

路上还和公司同事开了一个小时的会,耽误了不少时间,离曲江还有40多公里,但太阳已经要下山了。 和同事开会的时候看到三个狗打一个很特别的架,印象深刻,但不方便写在这里 :D. 

叉河大桥正在维修,用建筑废料堵上了路。按照导航的话要多绕将近10公里,但莺歌海的小潘已经告诉了我诀窍,一直沿着国道走即可,碰到废料障碍就下车推着走。

晚上9点半才到曲江,骑了141.75公里。 发现国道夜骑极其危险,对面大卡车的远光灯100米外就能把人照成瞎子,什么都看不清楚,一路胆战心惊骑到曲江。被珠海极好的夜骑条件惯坏了,以后再也不敢在国道夜骑了。

 

Day 7 曲江 ->儋州

早晨出发的时候,发现中国定向公开赛在曲江举行,比赛的志愿者正在集合

随手照个旅途中的影子

刚进儋州,就看见了儋阳楼

下午四点左右,到了儋州下榻,总共骑了72.18公里。

 

看见有卖水果的,听说这种叫酸野,尝了尝右下角用辣椒拌的青芒,又酸又辣,实在不适合我。

 

在一线城市是很难想想Oppo和Vivo在四五六线城市推广的凶残力度的

 

这家开业的会所,市场部门竟然已经从A排到了Y,不知这家公司到底有多大

在海南见到很多卖槟榔的,他们不知道这会诱发口腔癌么?

晚上来吃当地特色的米烂,也是一种米粉,味道还行。

儋州有很多摩的,很多摩的司机是女的,她们都用布把头包的严严实实

 

来儋州必须吃儋州粽子了,在一个小胡同里找到了五哥粽子,味道很赞,吃过最好吃的粽子之一。这家店淘宝上有,搜『那大五哥』

Day8 儋州 -> 海口

早晨7:30 吃了份新英炒粉,味道不错,出发海口

路上遇到小雨,给后面的电脑包穿上了雨衣。 原先电脑包一直背着,到第五天才在一个骑友指点下,固定到了后面。从此感觉屁股压力都小了很多。

 

中午找了家路边小店,吃一碗伊面汤,材料很简单,但就是好吃,味道很赞。

路上买饮料的时候一时好奇,买了个椰果罐头尝尝,不好吃,不象真的椰果。

快到海口的时候在一个桥上,看到小轮船破浪前行,水在船尾画出两条细线,不过照出来缺乏动感,和当时看到的感觉差很远

 

下午4点半多,终于骑回海口517,环海南岛骑行目标达成。

最后一天骑了130.42公里。

到达终点的那一刻,心底欢呼:屁股终于解放了。

 

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